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2009年06月15日
Shenggy-IEO 降落地球



我的哲学--
“我相信真正坚定的人才有能力去从事和独立有关系的事情,如果真的存在独立事物,我愿意把“独立”和事物分开,把它似为一种精神,它是一种可以去自我控制和自我反省的能力,一种被宇宙抛弃了也会安然自得的漂浮在外太空中直到死亡的耐性和勇气,独立可以无处不在,只要你相信和坚定自己就一定能达到,一个真正独立的人不需要掌声和赞美,更不需要被太多的眼睛围起来关注,人们怎样看待我或者我所做的事情并不重要,它只和自我实现有关。几年前,SUN RA的一句话忽然激醒了我,他说“一个音乐家的灵魂应该被欢乐和自由照亮”,现在,我终于享受到了,并确立了自己的态度,这就是我希望从我的作品中放射出来的精神----独立于所有事物的自由。为了独立,要有强大的人格,我认为对创造有意义事来说这是必需的,去传达出一个独当一面的自己。用这种方式完成一件事情,要比一觉醒来拥有魔力更让我满足.真正的启迪,是艰苦的工作,它要求勇敢和果断,而最终的报偿就是被世界遗弃,在你自己的道路上自由宁静地漂移。它本身就是一项耐力测试,我所创造和追寻的就是这种持续斗争的产物,它是我前往宇宙孤寂幸福的旅程的声音."
我的影响来自:父亲, 宇宙, 德国,西柏林, 伦敦, Industrial, electronic, Minimalism, House, Techno, Experimental. 欧洲哲学, 欧洲先锋运动,60年代。
Einsturzende Neubauten, Blixa Bargeld, Throbbing Gristle, WilliamS. Burroughs, Basic Channel, Carl Craig, Daniel Bell, Jeff Mills, Tresor , Detroit Techno, Aphex Twin, Sun Ra, Raymond Scott, Steve Rich, Philip Glass, Pierre Henry, Terry Riley, Black Dice, Slavoj Zizek, Boscho, Man Ray, Joseph Cornell 等上千万的名字.........
我的音乐:
Cosmic Shenggy - www.myspace.com/noiselady
-http://ww.douban.com/artist/shenggy/

发件人 shenjing WHITE - www.myspace.com/whitebeijing
- http://www.douban.com/artist/white/

发件人 shenjing -
2009年06月15日
Moritz Von Oswald带我去Mango Drive

发件人 Life in London 最近最得意的是收到了Moritz和Carl Craig合作的《RE-COMPOSED》限量黑胶,
这是目前最珍贵的一张收藏,喜欢的事儿总是一次来俩,这月的WIRE
居然封面和专题也是Moritz,他畅谈了自己20多年来创作的心得和
目前的事业,特别COOL。
有次听他在Rhythm & Sound的一张DUB唱片,因为马虎没看见唱机的速度调到了
最慢,结果吓了一跳,B面的“Mango Drive”居然产生了幻觉效果,
从头到尾又慢又下沉的低频BASS LINE像冲击波,把音箱震的错了半米的位置,从那以后我有了幻听,
狂狂迷上了DUB,我现在不在意耳边传过来的任何声音,不管它是什么,只要是来自一个未知世界里的,
我就会发狂,
其实在伦敦生活迟早都会和DUB产生些维系,在这里从加勒比海移居
过来的黑人哪哪都是,加勒比岛的人从来不工作,因为天气太热人们没法劳动,
所有的人每天做的事儿就是捕鱼,喝假的威士忌,然后人人把家里的音箱搬到
室外,放巨大声的DUB或REGGAE,在东伦敦的他们也是这样度日,带来的这个影响
使后来英国的舞曲音乐走出了一个比较异类的景象,GRIME,DUBSTEP等,
不过说实话自己不是太热忠英国人做的DUBSTEP,因为这种音乐更新的太快了,必须得完全深入到这个圈子里的人才能跟着它前进,我不太能适应还没消化掉手里的东西就马上去接纳下一个,毕竟这种音乐的影响力有限。
不过要是老唱片里的DUB声音完全另一种,这种音乐最吸引我的是
它缓慢的BASS LINE,结构很简单,低频特别厚,带着ECHO的打击全是后8拍的,虽然也是黑人的音乐,
但并不过多的围绕着BODY MUSIC,叫人很容易就沉下去,然后
身体外的一切都在无限放大。Rhythm & Sound的东西我是后来才逐渐
听起来,导致一下偏爱不可收拾,现在而言,Rhythm & Sound的DUB,
和之前之后的DUB TECHNO一样有着重要的影响力,
Moritz在采访里说他受到影响最大的居然还有Great Britain!!!!!
可能是英国人创造的那些有些碎的节奏吧。
他的Mango Drive把原始版本的Mango Walk做了MIX,
可以听到他如何的把一首DUB的曲子结构拆开制作成TECHNO。
最近他又要发行自己最新的专辑,无意中下到了其中唯一的一首试听,
是首比较实验性的作品,很低调并有些抽象,但是曲子中的小韵律和隐藏着的节奏仍然马上就被识别出这是Moritz Von Oswald,相信他的新怍又会赢得一批新的听众,我很喜欢像他那样的音乐旅程,就是永远不去COPY自己,总是不断的寻找新的起点并超越过去,COPY自己比COPY别人还要可怕,其实一辈子有过一次成功就够了,他和MARK的BASIC CHANNEL按他自己的话讲也早都已经过去了。
去年他在爱尔兰演出中途心脏病突发被送进了急救中心,
后来的9个月恢复中一直在轮椅上度过,在医院的日子他
用一只手操作所有的设备,完成了这张新唱片的大部分作品。
Moritz说:“思考和聆听你在做什么会获取的更多,
而不是整日的围在一堆设备中永远的鼓捣同一种声音和效果。”Moritz去年的现场,模拟音序震荡器,真鼓的打击,合成器的环境长音,挺德国发儿,看了后特别激动,想以后有机会和他联系给他打鼓,一直想做些人力机械的真鼓和电的合作,这个不是很容易,
毕竟身体的生理节奏感和电子器乐的物理声波机械的反映是完全
两个层面上的关系,但是如果真的可以做好,效果一定没的说,
期待这一天吧。
------------------------------------------------------------------------------最近花园里搬来了新的邻居,这只啄木鸟每天早上啄树挖洞的声儿巨大,频率均匀,还带着ECHO效果,琢磨半天也不知道这是什么科学原因,难道它的喉咙里有效果器?不过挺好玩的,我给它配个鼓,这整个花园就都走起来了。刚才看见它过来吃花生时真面目,和画册上的样子一样。
发件人 Life in London 
发件人 Life in London -
2009年05月22日
Jeff Mills的现场
上周五去了SONAR在伦敦的分支音乐节"A taste of Sonar",
只为Jeff Mills,只为看他。
Mills此次出演的方式不是DJ,而是他的新PROJECT,
给太空电影即兴配乐,主题为《TRIP》,
他把一些老科幻片的精彩片段剪辑拼贴成一部新的视觉
影像故事片,现场给他们配乐,用的设备系列和
DJ类似,但是这几个设备输出中的某一个是控制影像的,
所以他一只手放音乐,另只手控制视频,然后把他们MIX
在一起。
从上次他在WIRE的采访里得知,原来这位舞曲老法师也是
个太空迷,那些无数关于太空哲学与音乐间如何在他内心深处
产生了维系的句子叫我激动,才发现原来我们的共鸣那么多,
他是TECHNO SUN RA,是舞曲界里少有的一位几十年来永远独立
独行,并几乎见不到他的名字与任何其他艺人联合在一起的人,
一张《ONE MAN SPACESHIP》和《CONTACT-SPECIAL》
叫我从新认识了他,原来舞曲也可以这么来判定,
其实他并不是舞曲音乐家,他就是一个神秘的人,做着
不介意是否要被人拥护的音乐和表演方式,而这些音乐里
带着他特有的韵律,节奏和对宇宙未来的寄托。
开场是湿辘辘的催眠合成器长音,Tangerine Dream, Cluster式的
长篇电音像变奏曲般与屏幕上的画面相互对应着,太空飞船
发射前的景象,感觉画面和音乐由一个人来控制会
更加贴合,再加上他是以DJ的方式来MIX,画面在音乐中一格格
的来回切换摇晃着,有一段宇航员在月球上跳舞的画面处理的很COOL,
从长音切换进入节奏的片段,他选择了Maurizio和Carl Craig
合作的《RE-COMPOSE》,内一时刻我兴奋的大脑一偏空白,
许多以为今晚能在MILLS的音乐中跳舞玩耍的人估计要沮丧了,
因为整晚的音乐比较暗色调,缓慢的催眠着大家的身体,但瞬间不经意的Jeff Mills式TECHNO
总会赢得全场人的喊叫。
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发件人 Life in London
整个太空旅行走了一个小时,声音和画面已经下去了,可我好象还沉浸在
刚才的世界中,当他从身边走过的那一瞬间,我真的觉得这个人随即就要消失了,
但某一天他还会突然再回来。 -
2009年05月08日
White UK tour May 2009
猪瘟蔓延期间,从出发到后来的旅途一直下雨,一路向北开,多亏有GPS导航系统,
不然地图上指错一条道就要多开了俩小时,演出一路
特高兴,竟碰见好心人,Birmingham巨工业,WTES说整座城市没有活的气息,街上人的表情像70年代的曼彻斯特。。。从英国北上的路几乎全是
草原,成群的羊悠哉的吃草,羊羔躺在
草地上睡觉,想起了16世纪的
圈地运动,看来资本主义的先锋鼻祖其实是这些羊和羊羔, LOL !最后一站爱丁堡叫洒家狂爱苏格兰,人都特实诚,陌生人之间互相对峙的眼神和在英国完全两种感觉,在当地的中国饭馆还吃到了地道的北京红烧茄子。这里完全没有工业的影响,
一片丘陵峡谷,然后在这上面建了一座城市,
随处可见的古堡像是从油画变里出来的。
最后一场演出观众特别热情,全欧洲就数阿姆斯特丹,西班牙和苏格兰了。
谢TO:Lin,Rob,WTES,Andy,GPS导航系统,
苏格兰的日照阳光,Short bread,可霸霸大叔,羊群和人民。图片all by 王伟琳

发件人 Life in London 222

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2009年04月26日
WHITE in Barbican 26th Apri London
昨晚演出的场地很有意思,又是一个大教堂,终于和严峻FM3他们会合了,严妈妈可以喝点红酒了,
真高兴,他老是那么亲切,小河的现场很有意思。谢谢张荐送的茶叶唱佛机,
可惜第二天大家又要各奔东西,每次都是这样。。。。。。


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发件人 Life in London N早前给Alex做的毕业作品,喜欢中间有一段她剪辑用的内句"I can't find sound man",
太英国人+BBC风格了.
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2009年04月22日
WHITE UK TOUR
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2009年03月25日
Vinyl Kills Mp3
上周末又去PHONICA唱片店掏了另一大批宝藏,哈哈。
现在除了做音乐最大的快乐就是每周末去唱片店,
一张张的试听和挑选,大部分东西都是网络带来不了的,
那种未知的惊喜发现叫我兴奋的不行了都,我被VINYL诅咒了,
再也停不下来,不光是着迷这些黑胶里的声音和它饱满的模拟音质,
最重要的是自己找到了很多未曾介入的领域,这种方式叫人能更专注和投入的
去从新聆听音乐,望着那几个大硬盘问自己,
这么多的东西,究竟仔细听过几个?......我现在对音乐的
另一种爱就是珍惜。
除了舞曲和电子的黑胶外,这镇子还收了很多牛B的JAZZ和
一些先锋音乐,最近还狂迷Fela Kuti,西西。
特别喜欢店里挂着的一张唱片,
上面镶着“Vinyl will kill MP3 industrial"。
这回收足了Maurizio的东西,还有一些R&S的10寸,
爱死他了,他和他的BC是我心中的战士。
跟店员大姐聊了一下午特别美,原因是洒家
挑重了Maurizio的“M7”,她说一般人都是买他的“M5”,
我是少有的几个没把“M7”放回去的人。
我对她说,自己一直喜欢带有内敛力量和
模拟质感的音乐,“M7”特别的Low key沉稳,是Maurizio
创作的本意。Maurizio是第一个把Detroit Techno/House引进欧洲人血脉里的先驱,

发件人 Life in London 他给舞曲史上的重要影响不仅仅是创造了一种风格,
而是如何用直觉去创作音乐的把握方式,因为直觉的另
一般是对未知的探索,他把这一半未知也留给了自己之外的
世界,这也是为什么日后各个音乐领域里的人还在不断的受他影响去前进。
想起老师曾说过的一句话“用我们的直觉或浅意识
去创造事物,要比用纯粹意识所获得的空间力量超呼想象
的大。”现在我终于体会到了。
发件人 Life in London
给唱机新买的一对垫儿,特喜欢上面的那句话,很喜兴,
现在一不小心就会听到早上6点,唱机转着转着天就亮了。
发件人 Life in London 
发件人 Life in London
PHONICA给一个TSHIRT独立设计牌子叫“Craftworks"做代理,特别COOL的设计,很多犀利的标语,“Vinyl Kills MP3", "Good Music I Dance", "NEUE WAVE, NEUE BEAT", "Nigh Is The End".......
一眼看重这句“Don't trust the DJ",不过我要的不是这句“Don't trust the DJ",而是它的下一句:
-------Trust yourself -
2009年03月16日
Daniel Bell的现场
昨天又去了Fabric Club,这回终于见到了Daniel Bell,当年第一次听到他的
<Blip Blurp Bleep>巨兴奋,也是在这块音乐领域里给自己影响最大的人之一。
因为这周末西英格兰正举办三天的欧洲舞曲音乐节“BLOC”,
所有DJ老大全部杀到,最兴奋的还有Aphex Twin联手Tim Hecker一起的复出演出和
DUB泰斗Lee Perry.
之后一些人的After Party就转到Fabric Club了。其实自己一直衷爱小型和地下的Club,因为那里的PARTY总会有额外的内容。Fabric做为伦敦最好的商业Club也特舒服,尤其后来全国室内禁止抽烟和限量卖酒后,很多这样的场所环境质量都提高了不少,同另家“Ministry Of Sound ”一样,绝对安全和舒服。昨晚是我第一次尝试完全不碰烟和酒精的夜游,只喝矿泉水,感觉更加放松,投入到音乐中的心情和状态也完全不一样了。
Fabric经常邀请最优秀的舞曲制作人在那做现场,还定期
发行他们的唱片有些甚至会免费赠送,对音乐推广做了不少贡献。
另外就是喜欢Fabric的洗手间,无限大任何时候都不用排队,里面的镜子数量无限多,
看到一眼望不到边的镜子,姑娘们整齐的站在镜子前整理自己,整个一行为艺术,
绝对世界之最。
发件人 shenjing 这回Daniel做的是DJ SET,他选了ROOM 3作为自己的演出空间,是Fabric里最小的一间,自然人也就不会那么多,他就是他,这位当年以“Losing Control"创造了Minimal Techno的Father如今更加“婵”了,感觉就是他已经都经历过了,安静的站在那里整理着唱片准备开始,非常性感的一个人。还记得07年Sonar音乐节上Miss Kitten拿Tim Hecker的噪音开场吧,上万人的场子敢放那样的东西,因为她早已是个经验的产儿,所以可以那么的自信站在那告诉下面的人这就是我,这和今晚Daniel Bell给我的启示一样。
开场时的小把戏很另人兴奋,他故意
CUE错了点然后慢慢的找,找的过程所有发出的声音又是他现场SET里的一个声部,
再混合着另张唱片里的BEAT,特别好听。
前一个多小时的HOUSE后还是HOUSE,只是后来上来些人才放了会MINIMAL。
发件人 shenjing 
发件人 shenjing
我不喜欢DJ出现场唱片,因为这样的音乐就该叫它瞬间发生后再也不会被重复,它应该永远都是
未知和新的。无数被Daniel制造出精彩的几分钟慢慢过度消失后那股Tracking的感觉还会留在身体里,
他的DJ SET每段之间过度很细小和流畅,特别统一,不像其他DJ整套要放很多不同的东西,
挺内秀的一个人。
今年十月他的DBX SET还会在这里上演,这是我更期待的,到时候能看他亲自人声版的“Baby Judy”
和“Losing Control"了。
4点半Daniel Bell准时结束后我也归了,最逗的是紧挨着Fabric旁边的另家CLUB最近居然摇身一变换成放Dubstep了,左边传来的44拍和右边的BREAK式节奏互相混杂着,不过里面的人们还是没变,大家像电池快没电的不倒翁似的慢慢晃着.......这就是London。去车站的路上不时看到背着比自己还大的黑胶包的
DJ们一边擦着头上的汗一边急匆匆的往Fabric方向小跑,望着他们的背影,心里特别兴奋,IPOD里又响起了Burial 的“Night Bus”,就这么飞着。 -
2009年03月02日
和JEFF MILLS一起GO TO SPACE
昨天又去了PHONICA唱片店,我最喜欢的伦敦去处。

发件人 shenjing 
发件人 shenjing 顺便把一个朋友的唱片也送了过去。
洒家最终还是和黑胶碰撞了,曾经做过一个梦,自己站在一个废弃的黑胶垃圾站上,一张一张的扒。。。。。
在店里一张一张的挑和试听,PHONICA现在几乎只经营舞曲和电子乐的黑胶,面对全球唱片业的崩溃,他们第一个站了出来,现在手里握着这些黑胶,有种心灵上的安慰和祈祷,音乐终于和商业彻底的脱离开了,现在正是音乐家们的解放运动,我不相信煤体或信息时代会赢,再先进的东西也会有它最原始的缺陷,这是我对信息时代发出的信号,这么快和大批量的叫人垂手就那么容易的得到,人们也会有厌倦去选择的那一天,一切总会何去何从,没有哪个时代能像现在这样,音乐家可以从新站回音乐中去,一场音乐界的唯美主义革命就要来临,我激动的期待着。
http://www.phonicarecords.co.uk/detail.aspx?ID=32055
PHONICA是欧洲目前最好的舞曲/电子乐的唱片店,东西
特别全,尤其里面经常放送一些免费的电子乐杂志,
把当今最权威和前卫尖端的音乐指标全部送给听众,有些甚至
一星期就发表一期,很厉害。
来伦敦的朋友如果也喜欢这样的音乐千万别忘了去那里看看。
满墙满桌子的唱片,每次只有呆在这里,心里什么都可以放下来。除了挑重了几张最近新出的TECHNO制作人的唱片,还挑足了CARL CRAIG,BERLIN TECHNO系列的经典,
听了一下午CARL CRAIG混的CAN的“FUTURE DAYS”,特别飞。
舞曲还是电子乐,它们就像一个飞速列车,
每天都在改变,人们需要的是方向,而不是自己所站
立在哪处高或低的位置,就因为这样,人们内部的世界更需要一种
敏感和坚定相互交接的力量,我现在正在储存能量,等待下一班列车的来临。
DERRICK MAY有次说:“音乐早晚都要回到它的本质中去,
无论你是从哪里开始的,这个回归都会发生。”
但是像他说出这样话的人,都是已经经历过了,
已经透了,这需要时间和一个未知的实践过程。墙上的海报有一张太另人激动的FESTIVAL,正在等待一个结果的来临,稍后公布。
发件人 shenjing
买了些WHITE LABEL(就是艺人发表的私人作品
没有任何LABEL,他们直接投到唱片店里去卖,
会被标上“WHITE LABEL”的标签)的宝藏,
几张JEFF MILLS的《ONE MAN SPACESHIP》和《CONTACT SPECIAL》系列叫我着了迷,
前几天刚看了他在WIRE的采访,特别激动,
这位舞曲老法师居然也和自己有那么多的心灵
上的共鸣。
《ONE MAN SPACESHIP》是MILLS用模拟机器做的一张
宇宙TECHNO,那些“姑姑逼逼”的老模拟合成器音序的声音特别超现实,
这个黑人的脑子里装的东西也很古怪,一直着迷他现场和音乐带动起来的某种情绪,野蛮的四四拍但又不失TECHNO在根源上的本意,和SUN RA一样,“BALCK”对JEFF MILLS也有着极为重要的特殊意义,他从一侧否定了黑人音乐在形式上的蒙蔽,就像他说的,自己想要的东西和传统的FUNK/SOUL无任何关系,而是心灵深处与音乐碰撞后的一个未知的旅行。
有次和E聊起MILLS,我激动的阐述着关于他出神入化的瞬间,
E说:“哎呀,下了他的好多东西,怎么除了咚~咚~咚就没别的了”
我说:“哈哈你不懂,那是他变的魔术” 看过一个他的记录片,他能把
好几首歌在几秒钟内混到一个BAR里面,每次看到他现场身后那些比棺材还大的三大箱唱片,
每隔半分钟就飞快的转身过去快速的翻着,然后再给那一排唱机一个一个
的换下来,接着CUE,他像一个机器人,身体无法停止的超载运动着,从没有哪个DJ的现场像他那样,给人如此的感染力。
WIRE的采访里,他显示出由衷的自命不凡,不过并没叫人
感到不舒服:
“我很想一个人去太空旅行,因为我信仰宇宙”
“小时候我的父母曾经带我去加拿大看了一个未来主义的展览,
里面所有关于宇宙和未知的东西一下吸引了我,也为日后自己的
音乐产生了巨大的影响”。
“这张唱片对我来说是很个人化的,别人怎么想与我无关,我也不愿去解释什么”
“等自己死了后,我一样还会继续做音乐,如果那时候
科学可以允许,我会用电脑机器复制自己的大脑,叫它们
继续按照我的大脑思维去创作音乐”
“我没必要回答的这个问题,因为这是我的秘密。。。。。。” (LOOP)
“DJ在之后的时代不会再有更进一步的超越或辉煌,我从来没把自己放在一个
DJ的位置上,我想做的和一直在做的就是一位音乐的制作人”
“在开始做这些音乐前,自己其实是一名鼓手,很多人都觉得黑人天生
就该和FUNK/SOUL有维系,但我偏偏就是没有,那些也不是我感兴趣的,
其实鼓手很好,这也是为什么我之后一上来就可以马上掌握DJ,因为现场
操做音乐的手和大脑与打鼓时它俩的互相运用是几乎一样的。”
LOL LOL LOL LOL LOL LOL LOL LOL LOL LOL LOL LOL
我的BROTHER,JEFF MILLES,"Hey you brother......"
-----------------------------------------------------------------------前些天给陈天灼的毕业作品展VIDEO做的音乐,和他第二次合作,这次的作品主题和灵感来自我们都很喜欢的维多利亚时期英国作家Lewis Carroll的另个诗歌作品《The hunting of snark》,Lewis Carroll是我最喜欢的英国作家之一,他的名著《爱丽丝奇遇漫游记》从小到大不知读了多少遍,现在仍然为它陶醉,一个不用吃LSD也可以飞的奇迹之旅。
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〈DJ〉杂志登陆中国了,现在招编辑
http://9.douban.com/site/entry/89034298/?from=mb-112547201
这个杂志在这边经常看,挺不错的,虽然里面大部分的商业东西不是我最主要的观察目的,不过一些介绍设备和音乐新咨询的内容非常实用,希望〈DJ〉能给中国的舞曲音乐来带更多的影响。
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Juan Atkins三月在北京和上海演出!
2009年3月6日晚10:00 PM - 2:00 AM
地点:BLOCK 8
门票:60 RMB (含酒水一杯)预定:6508.8585
关于Juan Atkins,你们知道的比我多,他现在在欧洲的活动都不太多,所以很难得。
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2009年02月16日
我的“Men”,把它们品个够!
昨天带小红去Notting Hill逛了逛,大家N年没见了,
玩的不错,一起聊了些工作上的计划,小红说我现在是
伦敦声音贡献员,为这边上学的哥姐们儿们影像视频做配乐,大家都不容易,洒家能帮上什么就帮什么。

发件人 shenjing -----------------------------------------------------
街上到处都是男女,看着可怕的厉害。
最讨厌情人节!!!
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晚上和狗狗还有岱云在SKYPE上聊了一晚上
星座。
说双子座今年运势不错,会有很多喜事,要小心怀孕什么的,
我的上升是水瓶,说木星今年进入水瓶,也会带来
好运,不过进入的第一宫是掌管身体,所以还要
小心发胖。
我们三都一至喜欢射手座的人,把周围的射手数了遍,
还不错。
大家相约下次北京聚的话要一起做西餐,不能再涮
锅了,都涮了两年了,涮的大家丧事儿一件接一件的来。等着姐儿几个的美味了就。今天做了道海鲜菜,因为上周弄了瓶不错的白葡萄酒,
“Bordeaux”,
发件人 shenjing
这个是法国南方比较有名的一款,和Chardonnay或Pinot
Grigio用的葡萄完全不一样,味道特别脆,而且没有混合
性质的其它水果味儿,很纯,如果它是一个人,那一定是个
性格直率和高贵的男人,这瓶酒的劲儿也不小,
配了黑橄榄和醋阉的迷你洋葱,海鲜沙拉和FISH PIE。
发件人 shenjing Bordeaux是洒家目前最喜欢的一款,其实
葡萄酒里感情色彩最丰富的还是红酒,但是因为自己不吃肉,
也不太喜欢味儿重的菜或奶酪,所以少了很多享受红酒的最佳条件,
不过时常都会存着Shiraz,对我来说也够了,
等着家里一来客人就一起分享也很好。
发件人 shenjing 我总觉得,红酒是女人,白葡萄酒是男人,Chardonnay的葡萄优质而且可造性强,怎么酿怎么好,还造出了无数水果的味道,所以它是个宽容又温柔体贴的男人,Pinot Grigio的葡萄像火一样热烈,酿出的汁液又纯又SHARP,那它就是个勇敢并乐观的男人,Bordeaux的葡萄被法国南方的雨水滋润的饱满又茁壮,它的味道直的叫我的舌头不能打弯儿,它是正直和高贵的男人,还有很多,以后等我一个个的品后在一一道来。。。。。。。也许我可以尝到
各种性格特异的男人。 =) 等我把白葡萄酒和香槟气泡酒先好好品一凡后,再去红酒吧,是谁说的一句关于红酒和女人的话:“一般的女人不喝酒,女人不喝一般的酒,喝酒的女人不一般”。
需要好好感谢它们,无论寂寞,伤心还是快乐,总是无限的给我
寄托和安慰,如果有天还有机会,我想在欧洲学酿酒,
当个酿酒师,葡萄酒花在木桶里发哮时的声音特别好听,夜深人静的时候所有的木桶都在说悄悄话.......最好的葡萄酒就该是自己酿的,把自己的对葡萄的意愿全都掌控在手,想怎么做就怎么做,最后把它们的灵魂装进瓶子里,叫它们复活后永生。

发件人 shenjing









